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第9章

发表时间: 2024-12-01
了。

萝卜条可以做成小咸菜。

冬日早上不想做菜的话,就煮一锅白粥配一碟咸菜。

清脆爽口的小咸菜,能让人配着白粥享受完整个早餐时间。

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冬日的蔬菜还有南瓜。

南瓜的个头可不小,每个至少都有4、5斤。

直接切块用来熬粥是最简单的做法,直接发挥南瓜本身的香甜味道。

而混合着糯米粉烙成南瓜饼的话。

那呈金黄色的南瓜饼,外皮微微酥脆,内馅软糯香甜,甜味在口中慢慢散开,就像一首舒缓的甜蜜小夜曲。

切丝清炒,只要不要炒过头,保持软而不烂,就又是一道下饭菜了。

少量的油和蒜简单翻炒,蒜香和南瓜的香味交融,给人一种简单而纯粹的美味体验。

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冬日吃的最多的蔬菜还有白菜。

酸辣还有醋溜都可。

用来炖粉条的话就是一个很经典的北方菜,粉条泡发后晶莹剔透,炖煮后白菜软嫩,入口即化。

热气腾腾的白菜炖粉条吃起来让人感觉温暖。

还有辣白菜。

这也是早晨不想起床炒菜时的小咸菜之一。

比起萝卜的清脆爽口,辣白菜主要是辣味和甜味的结合。

腌制的过程没有让白菜失去原本的嚼劲,每一口下去浓郁辛辣,是很适合下饭的菜。

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整个冬日我都窝在家里,看着窗外的鹅毛大雪,零零散散飘散着。

外面的温度很低,寒风刺骨。

幸好之前做足了准备,柴火足足的,烧的炕暖和极了。

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冬去春来。

河面的坚冰在暖阳下开始消融。

冰面破裂出一道道裂纹,河水从缝隙中潺潺流出。

大地在沉睡中苏醒,枯黄的草地一夜之间泛出浅浅绿色。

树枝褪去了冬日的枯枝残叶,光秃秃的树枝上冒出嫩绿的芽孢